- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 10 Adet Baget | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Sirke | |
| 3 Yemek Kaşığı Yoğurt | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 4 Adet Patates | |
| 2 Adet Havuç | |
| 3 Adet Yeşil Sivri Biber | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
291
Kalori
1.23g
Karbonhidrat
38.72g
Protein
13.43g
Yağ
Püf Noktası
Yemeğinizde istediğiniz bir tavuk ürünü kullanabilirsiniz. İster tavuk kanadı isterseniz bütün tavuğu parçalayarak isterseniz tavuk fileto hatta tavuk göğsü bile kullanabilirsiniz. Tavuklarınızı terbiyeledikten sonra 20 dakika kada buzdolabında bekletirseniz yemeğinizin lezzeti artacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çok lezzetli ama pratik bir lezzet mi arıyorsunuz. Fırında Tavuk Yemeği tam aradığınız lezzet. Kısa bir sürede hazırlayacağınız fırındatavuk yemeği ile misafirlerinizin damaklarını çatlatabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk Bagetleri iyice yıkadıktan sonra sularının çekmesi için bekletiyoruz. Bu sırada terbiye için sosunu hazırlayalım. Bir kabın içerisine salçaları, zeytinyağı, sirke, yoğurt, 2 adet dövülmüş sarımsak, kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuzu alıyoruz. Ardından bagetleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğan ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra dört parçaya bölüyoruz. İlk olarak ikiye ardından tekrar ikiye bölüyoruz. Biberleri ikiye, domatesleri dörte bölüyoruz. Havuçları dört parça halinde kesiyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir fırın tepsinin altına zeytinyağı sonra bagetleri yerleştiriyoruz. Bagetlerin arasına ve fırın tepsinin kenarlarına patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine ve aralara biber ve soğanları yerleştiriyoruz. Havuçları da bagetlerin üzerine yerleştirdikten sonra son olarak domatesleri en üst tabaka olarak diziyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
40 dk
|
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nar gibi kızaran yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Kuşbaşı Et 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Kuru Soğan 2 Adet Kabak 2 Adet Patlıcan 2 Adet Havuç 3 Adet Patates 3 Adet Yeşil Biber 4 Adet Domates 1/2 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
302.5Kalori13.4gKarbonhidrat29.92gProtein14.32gYağKebabın Renkli Hali: Bahçıvan Kebabı
Püf Noktası
Et tercihinizde kuzu eti tercih etmeniz yemeğinizin lokum gibi olmasını sağlayacaktır. Etlerinizi sularını çekmeden yağda kavurmanız etlerinizin sertleşmesine neden olabilir. Bu yüzden ilk olarak etlerinizi yağsız tavada kavurarak sularını çekmesini bekleyin.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kuşbaşı Et
-
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
2 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Kabak
-
2 Adet Patlıcan
-
2 Adet Havuç
-
3 Adet Patates
-
3 Adet Yeşil Biber
-
4 Adet Domates
-
1/2 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Üzeri İçin Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sevdiklerinizi değişik bir yemek çeşidi yapmak ister misiniz? Rengarek görünümü ile bizlere kebaptan daha çok sebze yemeği olarak gözüksede Bahçıvan Kebabı; sebze ile kebabın ortasında, tam ev yemeği tanımına uygun bir yemek çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKuşbaşı etlerimizi bir yağsız bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak suyunu salmasını bekliyoruz. Etlerimiz hafiften renk değiştirirken sonra sularını salacaktır. Bu sırada tencerenin kapağını kapatarak etlerimizin pişmesini bekliyoruz. Ara sıra kontrol ederek etlerin üzerinde biriken tortuyu alınız. Etlerimiz suyunu iyice çektikten sonra; 1 adet soğanı yemeklik olarak doğrayıp etlere ilave ediyoruz. Ardından sıvı yağını ilave ediyoruz ve tuz ile kekik ilave edip iyice karıştırıyoruz. Soğanlarımız pempeleşince tencerenin kapağını kapatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkPatatesleri soyup, irice küp küp doğruyoruz. Biberleri üç veya 4 parçaya ayırıyoruz. Patlıcanları alacalı olarak soyup yemeklik olarak doğruyoruz. Kabakları traşladıktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Havuçları da traşladıktan sonra halka halka doğruyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBir tavanın içerisine sıvıyağını alıyoruz. Sıvıyağ iyice kızdıktan sonra havuçları ilave ediyoruz. Ardından havuçlar hafiften renk değiştirince patates ve biberleri ilave ediyoruz. Yaklaşık 8 dakika sonra patatesler hafiten yumuşamaya başlayınca kabak, patlıcan ve tuz ilave edip 10 dakika kadar kontrollu bir biçimde karıştıralarak pişirilir. Ardından ocaktan alınır.
4ADIM
Tamam20 dkBir fırın tepsisine etlerimizi alıyoruz. Ardından, etlerimizin üzerine pişen sebzelerimizi yerleştiriyoruz. Etlerimizin üzerini tamamen sebzelerle kapacağız. Sebzelerin üzerinede jülyen veya şerit şeklinde doğradığımız domateslerimizi diziyoruz. 1 su bardağı sıcak su ilave ederek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırını kapatıyoruz ve yemeğimizi içerisinde 10 dakika kadar bekletiyoruz. Ardından yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Kuru Soğan 1 Kilo Tavuk Fileto 3 Diş Sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber İç Harcı İçin1 Kavanoz Garnitür 150 gr. Kaşar Peyniri Beşamel Sos1 Paket Beşamel Sos Sos İçin1 Su Bardağı Sıcak Su 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Besin Öğeleri
500Kalori44.24gKarbonhidrat16.79gProtein2.03gYağSarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma
Püf Noktası
Tavuk sarmasını kasaptan alırken inceltmeyi unutmayınız. Beşamel sos yerine tavuğunuzu galeta unu ve yumurt akına batırarak tavada pişebilirsiniz. Tavuğunuzu terbiye yaptıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Kilo Tavuk Fileto
-
3 Diş Sarımsak
-
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Kavanoz Garnitür
-
1 Paket Beşamel Sos
-
150 gr. Kaşar Peyniri
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Hazırlanışı
güncellenecek
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSoğan ve sarımsak rendelenir. Suyu sıkıldıktan sonra limon, sıvı yağ ve baharatlar ile birlikte iyice harmanlanır. Ardından kasaptan aldığımız tavuk filetolara sosumuzu iyice yediriyoruz. Ve yaklaşık 20 saat buzdolabında bekletiyoruz. İsterseniz bu süreyi kısaltabilir, arttırabilir veya pas geçebilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkBeşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alınır. Isındıktan sonra yavaşca un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt ilave edilir ve hızlıca çırpılır. Topaklanmaması için bu işlemi devamlı olarak yapmalısınız. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir ve 1 dakika sonra ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam10 dkTerbiyeli tavuklarımızı mutfak tezgahına alıyoruz. Garnitürden bir kaşık ortasına konur. Üzerine beşamel sos eklenir. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri konur. Ardından tavuğumuzu katlıyoruz. Ve fırın tepsisine alıyoruz.
4ADIM
Tamam20 dkÖnceden ısıtılmış 190 derecelik fırınımızda tavuklarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)