Acı Sevenler Müptelası Olacak: Chili Tai Sos
Acısız yapamam diyenlerin imdadına yetişecek Chili Tai Sos; et yemekleri, makarnalar, kızartmalar hatta cipsin yanında bile tüketebileceğiniz bir sos.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Pirinç Sirkesi
1 Su Bardağı Toz Şeker
5 Diş Sarımsak
20 gr Zencefil
2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Ketçap
3 Adet Chili Biber

Püf Noktası

Chili biberler çok yakıcı olduğundan bir eldiven yardımıyla dilimlemeniz size yardımcı olacaktır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Glutenli
Mutfak:
  • 20 dk
  • 0 - 3 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Acısız yapamam diyenlerin imdadına yetişecek Chili Tai Sos; et yemekleri, makarnalar, kızartmalar hatta cipsin yanında bile tüketebileceğiniz bir sos.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Taze zencefil ve sarımsakları ince ince rendeleyin, üzerine chili biberi küçük küçük doğrayarak ekleyin.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Bir tencereye aldığınız su ve pirinç sirkesini kaynatın. Kaynayan karışıma toz şeker, rendelediğiniz zencefil ve sarımsağı, ketçap, karabiber ve Chili biberleri de ekleyip pişmeye bırakın. Ardından mısır nişastasını da ekleyin ve bir mikser yardımıyla 1-2 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra sosunuz afiyetle yenmeye hazır!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yumurta
    500 ml Zeytinyağı
    2 diş Sarımsak
    1,5 yemek kaşığı Limon Suyu
    1,5 tatlı kaşığı Hardal
    1 tatlı kaşığı Su
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Tane Karabiber

    Besin Öğeleri

    390
    Kalori
    5g
    Karbonhidrat
    1g
    Protein
    39g
    Yağ

    Sarımsaklı Mayonez

    • 20 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Malzemeleri birbirine yedirirken karıştırma işlemine ara vermeyin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Yumurtaların sarısını ve akını birbirinde ayırın. Derin bir cam kapta akından tamamen ayrılmış yumurtanı sarısını ekleyin. Sarımsakları yağsız bir tavada 1-2 dakika çevirip, rendeleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    17 dk

    Yumurtaları blender veya elektrikli çırpacak ile karıştırmaya başlayın. Damlata damlata zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Zeytinyağının yarısını ekledikten sonra hardal ve suyu ekleyin. Lakin bu işlemleri yaprken çırpmaya ara vermeyin. Ardından kalan zeytinyağınıda aynı şekilde azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Sonra limon suyunu ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha çırpın. En son tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve sarımsaklı mayoneziniz hazır. Hava almayan bir kapta 7-8 gün kadar saklayabilir, kullanabilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Haşlanmış Nohut
    5 yemek kaşığı Tahin
    4 diş Sarımsak
    4 yemek kaşığı Su
    yarım çay bardağı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    4 dal Kıyılmış Maydanoz

    Besin Öğeleri

    339
    Kalori
    23g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    67g
    Yağ

    Humus

    Püf Noktası

    Arzuya göre pancar turşusu , salatalık turşusu , maydanoz , yeşil soğanda ekleyip renklendirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

     Kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülebildiği gibi bir atıştırmalık ya da dip sos olarak mısır cipsleri eşliğinde ikram edilebilir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bir tencereye nohutları alıp üzerlerini geçecek şekilde su ekleyip haşlayalım. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayalım. Ezilmiş saarımsakları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış nohut, sarımsak,limon suyu,su,zeytinyağı,kimyon,tuz ve tahini mutfak robotunda veya havanda pürüzsüz hale getirelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Karışımı servis tabağına dökün ve ortasına kaşıkla çukur açın. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp toz kırmızı biberi yakın. Üzerinde gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Damla Çikolatalı Portakallı Pancake
geri
Damla Çikolatalı Portakallı Pancake
Farklı Aperatif Arayanlara: Patates Kroket
ileri
Farklı Aperatif Arayanlara: Patates Kroket