Ayrı ayrı sağlığa birçok faydası olan yoğurt ve pekmez bir araya geldiğinde tüm bu özelliklerini yitirip faydadan ziyade zarara yol açıyor.

Tek başınayken oldukça faydalı olan pekmez ile yoğurt bir araya geldiğinde bu faydalarını göstermeyip birbirini nötrlüyor. Demir yönünden oldukça zengin olan pekmez vücuttaki kan hücrelerinin oluşumunu sağlayarak kansızlığa iyi geliyor. Ancak uzmanlar kalsiyum ve demir yüklü besin maddelerinin birlikte tüketilmesi durumunda vücuda bir katkı sağlamadan vücuttan atıldığını söylüyor. Bu durumda demir yüklü pekmezle kalsiyum deposu yoğurt bir araya geldiğinde vücuda hiçbir fayda sağlamıyor ve yalnızca kilo aldıran bir gıda oluyor.

Vücuttaki demir eksikliğinin anemiye dönüşmemesi adına dikkatli olmakta yarar var.

İçerisinde hiçbir zararlı madde olmayan balın 1 gramı için binlerce çiçeğin özü toplanıyor. Ancak günümüzde bazı bal üreticileri bu doğallığı bozup içerisine glikoz şurubu ekliyor. Mucizevi bir besin olan bal bizim için faydalı olmaktan çıkıp zararlı hale gelmiş oluyor.

Gerçek balla sahte balı ayırt etmenin yollarını sizler için sıraladık.

Akışkanlık testi

Balı akıttığınızda sürekli uzuyorsa gerçek, kesik kesik akıyorsa sahtedir.

Su testi

Bir bardak suya bir çay kaşığı bal ekleyin. Bal su içinde olduğu gibi kalıyorsa gerçek, çözünüyorsa sahtedir.

Soğuk hava testi

Bal soğuk havada donuyorsa gerçek, donmuyorsa sahtedir.

Şekerlenme testi

Gerçek bal şekerlenir, buzdolabında uzun süre bekletilince tereyağı kıvamına gelir. Bunlar olmuyorsa bal sahtedir.

Yakma testi

Bal değdirdiğiniz kibriti yaktığınızda yanıyorsa bal gerçektir, yanmıyorsa sahtedir.

Kağıt havlu testi

Kağıt havlu, üzerine damlattığınız balı emiyorsa bal sahtedir.

Tat testi

Yediğiniz bal genzi yakıyorsa hakiki baldır.