Vücudumuzun büyük bir kısmının sudan oluştuğunu göz önünde bulundurursanız, bedenimizin suya düzenli olarak ihtiyacı olduğunu söyleyebiliriz. Yapılan araştırmaların sonucunda günlük su tüketiminin kilo ile doğru orantılı olarak minimum 2-3 litre aralığında olması gerektiği belirtilmiştir. 

İç organları susuz kalınca faaliyetlerini yerine getiremezken, bu durumdan en çok böbrekler etkileniyor. Cilt kuruluğu, egzama gibi problemlere de neden olan vücuttaki susuzluk, ileri düzeyde hastalıklara da neden olabiliyor. Özellikle şeker hastaları için elzem bir konu olan düzenli ve yeterli su tüketilmesi, böbreklerde taş veya kum birikmesine yol açabiliyor. 

 Yeteri kadar su içip içmediğinizi kontrol etmenin en kolay yöntemi idrarınızı kontrol etmek olacaktır. İdrarınız açık renkte ise yeterli miktarda su içtiğiniz anlamına gelmektedir, ancak koyu renkte ise bu vücudunuzun atıklarını kolayca atamadığı ve yeteri miktarda su içmediğiniz anlamına gelmektedir. 

Yeterli miktarda su içtiğiniz takdirde vücudunuzda görebileceğiniz değişimlerin başında cilt geliyor. 2. Haftadan itibaren cildinizdeki parlaklığı ve temizliği gözle görebilir derecede fark edebilirsiniz. 

Cildinizin özellikle yaz aylarında kaybettiği nemi, bol su içerek geri kazanabilirsiniz. 

Su içerek metabolizmanızı hızlandırabilir ve kilo vermek istiyorsanız bu süreci hızlandırabilirsiniz. 

Bol su tüketerek kas ağrılarınızı azaltabilir, susuzluktan kaynaklı beyin fonksiyonlarının yavaşlamasını engelleyebilir ve unutkanlığı da azaltabilirsiniz. 

Sonuç olarak su içmek tepeden tırnağa vücudumuzun her köşesini etkilemektedir. Bu nedenle düzenli su tüketimine önem göstermek gerekmektedir. 

Dukan diyeti kalıcı olarak kilo vermek isteyenlerin adeta bir yaşam tarzı benimseyerek girdiği bir yoldur aslında. Birçok kişinin yüksek miktarlarda kilo vermesine yardımcı olan bu diyetle evrelerine uyarakverdiğiniz kiloları da koruyabilirsiniz. Evre evre oluşan bu diyetin seyir evresinde tüketilen gıdalar da diğer evrelerden farklı ve hepsinin bir amacı var. 

Seyir evresinde 1 gün saf protein 1 gün eklenen sebzelerin tüketilebileceği öğünlerle beslenebilirsiniz. Ancak sebze gününde her öğün tüketilmemesi önerilmektedir.

Nişastalı sebzeler (patates, pirinç, bezelye gibi) yasaklı gıdalar içerisinde bulunmaktadır. Bunun dışında eklenen sebzeleri çiğ, haşlanmış veya fırınlanmış şekilde tüketebilirsiniz. Eklenen sebzeler; domates, salatalık, turp, pazı, pancar, ıspanak, kuşkonmaz, pırasa, patlıcan, marul, taze fasülye, lahana, mantar, kabak, biber, kereviz, rezene, hindiba ve havuç. 

Karbonhidrat ihtiyacımızı, yani aslında ekmek ihtiyacımızı, nereden karşılayacağız diye düşünüyorsanız cevabı da burada: Her gün 2 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketebilirsiniz. Yulaf kepeğinin doyurucu etkisiyle yeni tarifler yapabilir, diyetinizi tekdüzelikten ve sıkıcılıktan kurtarabilirsiniz. Krepten ekmeğe birçok tarifin hazırlanabileceği yulaf kepeği ile lif bakımından vücudunuzun ihtiyacını karşılayacak aynı zamanda da uzun süre tokluk hissini yaşayacaksınız.